ES MORELOS REFERENTE NACIONAL E INTERNACIONAL POR SU GASTRONOMÍA Y CULTURA: MARGARITA GONZÁLEZ SARAVIA.>>
La gobernadora Margarita González Saravia encabezó la inauguración de la 32ª edición de la Feria de la Cecina y Tianguis Grande en Yecapixtla, donde se anunció la Indicación Geográfica (IG) para la “Cecina de Yecapixtla, Orgullo de Morelos”, emitida por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) y publicada en el Diario Oficial de la Federación.
Acompañada del alcalde Heladio Rafael Sánchez Zavala, la mandataria destacó que este reconocimiento fortalece la identidad gastronómica del estado y promueve el desarrollo económico y turístico de la región. Subrayó que la Cecina de Yecapixtla, elaborada de manera artesanal, es símbolo de orgullo y tradición para las familias morelenses, y reafirmó su compromiso de seguir impulsando el bienestar y la unidad en “La tierra que nos une”.
