IMPULSA GOBIERNO QUE MORELOS LE COMPRE A MORELOS CON LA ESTRATEGIA “DE CAMPO AL MERCADO”.>>
- Más de 400 productoras y productores en comercialización local y más de 40 vinculados con restaurantes y hoteles.>>
- La política amplía oportunidades de venta con cadenas nacionales, una red de 69 centrales de abasto y nuevas rutas internacionales.>>
El Gobierno de Margarita González Saravia impulsa la estrategia “De Campo al Mercado” para acercar la producción agropecuaria a más compradores, fortalecer el consumo de productos morelenses y ampliar oportunidades para las familias del campo.
Margarita Galeana Torres, titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagro), explicó que articula tres rutas: hacer que Morelos le compre a Morelos, fortalecer la presencia en mercados nacionales y abrir oportunidades en el exterior.
Estas tres vertientes se suman a la actividad exportadora que Morelos realiza en su conjunto, al generar nuevos canales y oportunidades específicas para la producción agropecuaria y agroindustrial del estado. La premisa es que el acompañamiento no termina con la cosecha, sino que debe contribuir a que los productos encuentren canales de venta.
La primera apuesta está en el territorio. Más de 400 productoras y productores de alrededor de 30 ramas participan en exposiciones, mercados y encuentros de comercialización. A ello se suma la vinculación de más de 40 productores con restaurantes y hoteles que incorporan nopal, pitahaya, jitomate, aguacate, huevo, miel, mezcal, limón y otros productos morelenses a sus cadenas de suministro.
“Una de las rutas más importantes consiste en hacer que Morelos le compre a Morelos. Si nuestros productos tienen calidad para llegar a los mercados nacionales e internacionales, también deben ser consumidos en nuestra entidad. Buscamos acortar la distancia entre quien produce y quien compra”, afirmó Galeana Torres.
Con esta lógica se impulsan circuitos de comercialización en la propia entidad. Entre los espacios se encuentran las Tiendas Tlalli, el Mercadito Verde, la Explanada del Tren Escénico y la Central de Abasto de Cuautla.
Las Tiendas Tlalli forman parte de la visión impulsada por la gobernadora Margarita González Saravia para ampliar la comercialización directa, con productos agroindustriales como café, mole, miel, salsas, deshidratados y fibras vegetales.
La política parte de una fortaleza productiva acreditada. Morelos ocupa el primer lugar nacional en nopalitos, ejote, higo, nardo y guaje, y el segundo en elote, Nochebuena, pasto tapete, granada y okra. Entre sus cadenas de mayor valor económico se encuentran la caña de azúcar, los nopalitos, el jitomate y el aguacate.
Hacia el mercado nacional, durante más de un año se ha acompañado la capacitación de más de 500 productoras y productores de jitomate, cebolla y pepino, provenientes de más de 10 municipios, para responder a los requerimientos de grandes cadenas. Se trabaja en dos agroempresas y se avanza hacia la comercialización directa con Walmart y sus cadenas asociadas, con una meta inicial de 20 toneladas semanales.
Otra vía es el convenio con la Confederación Nacional de Agrupaciones de Comerciantes de Centros de Abasto (CONACCA), que abre la posibilidad de vincular la producción morelense con una red de 69 centrales de abasto. Actualmente se trabaja con productores de cebolla, jitomate y pitahaya en esquemas que contemplan alrededor de 15 toneladas semanales hacia la Ciudad de México y cinco hacia Puebla.
La tercera ruta es internacional. El aguacate morelense tiene presencia en Medio Oriente con alrededor de 50 toneladas semanales y se fortalecen capacidades para ampliar su presencia en Europa. Se suman oportunidades hacia Canadá con World Trade Center y la vinculación de 30 productores mediante el Consejo de Comercio Canadá–Estados Unidos–México (CUSMEX).
En paralelo, Sedagro avanza con Alibaba en el desarrollo de canales digitales para el portafolio agroalimentario, con 10 productores contemplados en una primera etapa, además de capacitación y acompañamiento para responder a los requerimientos de cada mercado.
De esta manera, “De Campo al Mercado” conecta consumo local, mercado nacional y apertura internacional bajo una misma lógica: que producir con calidad tenga más posibilidades de convertirse en ventas y oportunidades para las familias y comunidades.
“El campo no termina en la parcela. Llega a la mesa, al comercio y a la economía de nuestras comunidades”, expresó Galeana Torres.
La estrategia coloca a quienes producen en el centro y busca que el valor generado por el campo se traduzca en mejores oportunidades para las familias de “La tierra que nos une”.
